Энергетическая ценность. План питания для здоровья и продуктивности - Джеймс Коллинз

Джеймс Коллинз — специалист по спортивному питанию, который разрабатывает индивидуальные энергетические планы, адаптированные к ежедневным потребностям организма. Он сотрудничает с элитными спортсменами мира, включая атлетов из Великобритании, и принимал участие в успешных Олимпийских играх, таких как Олимпиада 2012 года в Лондоне. В 2010 году он присоединился к лондонскому «Арсеналу», где проработал семь сезонов в качестве главного специалиста по питанию. В его профессиональный опыт входит работа с футбольными сборными Англии и Франции, последняя из которых стала победителем Чемпионата мира 2018 года. Также он возглавлял группу ученых в УЕФА, разрабатывая методические указания по питанию для игроков.